Час радости

Тема: «Архангельские козули» и «Рождественский гусь»

В русских северных деревнях на Рождество было принято печь фигурки животных из ржаного теста. Чаще всего из него лепили фигурки в форме козы. Отсюда и пошло название подобного лакомства — «козули». Расписными они стали в XVIII веке, когда местным пекарям стали доступны пряности: корица и гвоздика. Со временем эта северная выпечка стала брендом. Архангельские козули везут с собой в качестве подарка туристы и гости прекрасного серверного города.

Сегодня Шелковников Ярослав Дмитриевич, глава студенческого самоуправления Санкт-Петербургского лицея сервиса и индустриальных технологий, познакомит вас с рецептом выполнения архангельских козулей.

Предлагаем Вашему вниманию посмотреть видео:

Еще одно традиционное блюдо предстоящего торжества – рождественский гусь. Как он попал на праздничный стол, какова технология его приготовления? Учащиеся 8 «Е» класса школы-интерната №6 под руководством классного руководителя, учителя-логопеда Гарабаевой Натальи Олеговны подгототовили презентацию об истории рождественского гуся

Задание:

Сегодня предлагаем Вам испечь печенье «Козули». Ждем ваши фото

Фото высылайте на электронную почту: ozhidanierozhdestva@mail.ru.